Рецепт: печені яблука в духовці з медом

  • Яблука - 4 шт.
  • Мед - 4 ст.л.
  • Горіхи волоські - 4 шт.
  • Кориця - 2 ч.л.
  • Вода - 250 мл

Порцій - 4 порції.

Час приготування печених яблук з медом - 45 хвилин.


Запечені яблука в духовці - рецепти з фото. Як запекти яблуко цілком у духовці

Свіжі плоди нормалізують роботу органів травлення, скорочують рівень холестерину і сприяють схудненню. У печеному вигляді яблука набувають додаткову користь, тому таке блюдо незамінне для людей з проблемами кишечника, крові, серця, і для жінок, що годують, які потребують додаткових вітамінах.

Ідеальним варіантом для запікання є фрукти сортів Антонівка і Симиренко. Як запікати яблука в духовці? Спочатку відбирають приблизно однакові за розміром і вагою плоди, які обов'язково ретельно миють губкою, щоб позбутися від воску. У кожному яблучко акуратно проробляють вузький отвір діаметром приблизно 1,5 см. Серцевину завжди видаляють разом з насінням, а «дно» фрукта залишають неушкодженим.

Коли яблучка підготовлені, потрібно вирішити, якою начинкою їх заповнити. Найпростіший варіант - використовувати цукор або мед. Чайною ложкою всипте солодкий продукт в отвір, залишивши вільним 0,5-1 см до верху, щоб в процесі випікання начинка не витекла. Далі потрібно помістити фаршировані фрукти на деко, застелене фольгою / пергаментом, і відправити десерт в піч.

Скільки запікати яблука в духовці

Для приготування десерту частіше використовуються плоди середнього або великого розміру. Скільки часу запікати яблука в духовці в даному випадку? Чим більше фрукти, тим довше потрібно готувати. Так, при середньому температурному режимі великі плоди запікаються близько півгодини, а невеликим яблучках потрібно не більше 15 хвилин. Готову страву має гарний бурштиновий колір, шкірка фруктів стає рум'яною.

При якій температурі запікати яблука в духовці

Якщо розігріти духовку занадто сильно, то яблука швидко висушать, а при недостатній температурі вони не пропекутся в середині. Щоб створити максимально сприятливі умови для плодів, на дно духовки варто поставити миску з водою - це запобіжить зневоднення фруктів. При якій температурі запікати яблука? Щоб отримати смачний, соковитий десерт, готувати його слід при 180-200 градусах протягом 30-40 хвилин. Готову страву викладають на широку плоску тарілку, присипають тертим шоколадом або цукровою пудрою.

Печені яблука в духовці - рецепт з фото

Цей десерт не тільки смачний, але і надзвичайно корисний: запечені плоди сприяють виведенню токсинів, підвищують імунітет, налагоджують обмін речовин, скорочують кількість холестеринових бляшок в крові. Яблука, печені в духовці - ідеальний варіант сніданку або перекусу для хворих панкреатитом і гастритом. Крім того, це блюдо варто включити в раціон всім тим, хто піклується про своє здоров'я. Нижче описані різні варіанти приготування десерту, серед яких можна вибрати оптимальний для себе рецепт запікання яблук в духовці.

Яблука, запечені в духовці з медом

Запечені з медом яблучка - це не тільки ласощі, але і засіб для підняття імунітету, нормалізації роботи органів травного тракту. Доповнити блюдо коштує корицею, яка зробить аромат десерту дуже виразним і апетитним. Перш ніж готувати плоди, з поверхні потрібно видалити весь віск, яким покриваються фрукти, що надходять на продаж. Нижче докладно і з фото описано, як запекти яблука в духовці з медом.

  • лимон;
  • яблука зелені середнього розміру - 5 шт .;
  • кориця мелена - ½ ч. л .;
  • мед рідкий - 5 ч. л.

  1. Гарненько очистіть фрукти, видаліть у них серединку вістрям Овочечистка або за допомогою звичайного ножа.
  2. Помістіть всередину кожного плоду по 1 ч. Л. меду і трохи кориці.
  3. З лимона зріжте цедру, потріть її дрібно і присипте отриманої стружкою заповнені начинкою яблучка.
  4. Помістіть підготовлені фрукти на сталевий лист, на його дно налийте 100 мл води.
  5. Випікати блюдо потрібно приблизно півгодини при 200 градусах.

Гарбуз з яблуками, запечена в духовці

Сучасний ритм життя не дозволяє господаркам готувати вишукані десерти - у них просто не вистачає на це часу і сил. Оптимальним варіантом частування до чаю стає блюдо швидкого приготування, яке не вимагає наявності великої кількості продуктів. Гарбуз з яблуками, запечена в духовці шматочками повністю відповідає цим вимогам. Крім того, вона є дуже корисною для організму. Як роблять смачний гарбузово-яблучний десерт?

  • яблука кисло-солодкі - 0,5 кг;
  • гарбузова м'якоть - 0,5 кг;
  • цукор 1 сорту - 1 ст.

  1. Наріжте гарбуз середніми шматками.
  2. Яблука очистіть від шкірки, видаліть серединку. Після поріжте їх часточками.
  3. З'єднайте подрібнені продукти, присипте цукром і помістіть на застелену фольгою форму для запікання.
  4. Накрийте інгредієнти зверху фольгою, заправивши краю.
  5. Запечені яблучка будуть готові через 20 хвилин при температурі духовки 200 градусів.
  6. Подавайте блюдо, присипавши кришеним волоськими горіхами.

Яблука в листковому тісті, запечені в духовці

Якщо ви любите пиріжки з фруктовою начинкою, то обов'язково оціните таку випічку. Яблука в тесті запечені виходять не тільки дуже смачними і соковитими, але також мають оригінальний, неповторний зовнішній вигляд. Приготувати таку страву неважко, проте над створенням красивого виду доведеться постаратися. Готову випічку за бажанням посипають цукровою пудрою. Як зробити печені яблука в духовці?

  1. Підготуйте плоди: видаліть середину, звільніть їх від шкірки.
  2. Горішки подрібніть, з'єднайте з рідким медом.
  3. Наповніть отриманою масою фрукти.
  4. Розкачайте размороженное тісто на чистій стільниці. Розділіть його на чотири частини (однакові за розміром).
  5. У центр кожного квадрата покладіть яблучко (цілком). З'єднайте кути тесту зверху плоду, міцно защіпніте їх, сформувавши мішечок.
  6. Змастіть кожен виріб збитим яйцем, відправте в духовку на 20 хвилин при 180 градусах.

Яблука з сиром, запечені в духовці

Ця страва відноситься до числа дієтичних, підходить навіть для годування маленької дитини. Печені яблука з сиром в духовці варто доповнити родзинками, тоді десерт стане не тільки смачніше, але й корисніше. Час запікання десерту може варіюватися в залежності від обраного розміру плодів і температурного режиму. Лікарі радять включати частування в раціон хворих судинними та травними патологіями. Нижче детально і з фото описано, як приготувати запечені з сиром плоди.

  1. Змішайте цукор зі сметаною, сиром, родзинками.
  2. Фрукти очистіть від забруднень, видаліть у них серединку.
  3. Заповніть сформований отвір сирною начинкою.
  4. Помістіть фаршировані продукти на деко, сюди ж влийте трохи води, щоб запобігти пересихання страви.
  5. Запечені фрукти будуть готові через 15-20 хвилин при температурі 180 градусів.

Як запекти яблука в духовці з цукром

Соковитий, натуральний смак фруктів зберігається навіть після їх запікання. Щоб сік не витікав з плодів, досвідчені кулінари радять обмотувати їх фольгою. Яблука, запечені в духовці з цукром, послужать прекрасним, смачним і корисним перекусом. Таке блюдо варто готувати для маленьких діток, щоб підтримати їх імунну систему і побалувати солодким частуванням. Нижче описаний простий рецепт приготування десерту.

  1. Вимиті фрукти звільніть від серцевини і насіння.
  2. Невеликими шматочками наріжте вершкове масло, помістіть скибочки всередину яблучок.
  3. У кожен отвір помістіть 1 ч. Л. цукрового піску.
  4. Оберніть плоди фольгою, відправте пектися при 180 градусах.
  5. Через приблизно 25 хвилин запечений десерт буде готовий до вживання.

Щоб яблучка добре пропеклися, готувати їх потрібно не менше 20 хвилин. Проте, час запікання можна змінювати, залежно від того, яке блюдо вам більше подобається: деякі вважають за краще, щоб фрукти трохи хрустів, інші, навпаки, вважають за краще розвалюються, добре пропечені плоди. Нижче докладно і з фото описано, як готують запечені яблука з корицею. Таке блюдо притягує своїм ароматом і має дивовижний смак.

  • пудра цукрова;
  • цукор - 1 ч. л .;
  • мед рідкий - 1,5 ст. л .;
  • кориця перемелена - ¼ ч. л .;
  • яблука Симиренко - 3 шт.

  1. Змішайте корицю з цукром.
  2. В отриманій суміші слід обваляти очищені яблучка з вирізаною серцевиною.
  3. Після помістіть інгредієнти на застелену фольгою форму.
  4. Кожне яблучко начините 1 ч. Л. меду, відправте в духову шафу, нагріту до 200 градусів.
  5. Запечені фрукти будуть готові через 25 хвилин. Перед подачею присипте їх цукровою пудрою (додавати її не обов'язково).

Як запекти яблука в духовці без начинки

Це солодке частування - відмінний варіант для тих, хто постить або дотримується дієти. Яблука, запечені в духовці без начинки, замінять цукерки, тортики, печива та інші солодощі. Смачний десерт містить величезну кількість калію, який є незамінним речовиною для серця. Крім того, після запікання продукт втрачає кислоту, при цьому зберігаючи всі вітаміни, що входять до складу свіжих плодів. Як приготувати запечені яблука в духовці правильно?

  • кисло-солодкі, зелені яблука (Голден або Гренні Сміт) - 5 шт.

  1. Гарненько вимийте фрукти.
  2. Помістіть їх в вогнетривку форму, заливши дно ємності невеликою кількістю води.
  3. Надішліть яблучка пектися при 180 градусах до тих пір, поки вони не стануть м'якими. Це займає, як правило, від 15 хвилин і довше.
  4. Пригощайте рідних запеченою стравою, посипавши його цукровою пудрою.

Яблука, запечені часточками в духовці

Навіть недосвідчена господиня впорається з рецептом запечених часточками фруктів. Великим плюсом цього корисного і простого блюда є швидкість його приготування: весь процес з урахуванням підготовки та запікання займає всього 25-30 хвилин. Готувати яблука в духовці з цукром часточками краще з сортів Симиренко, Макінтош, ранет, Антонівка або Гренні Сміт. Подавайте частування до чаю, присипавши кожну порцію невеликою кількістю кориці.

  • вершкове масло - 80 г;
  • стиглі, великі яблука - 3 шт .;
  • вода - 100 мл.

  1. Наріжте основний інгредієнт невеликими шматочками, щоб вони змогли добре пропектися. Шкірку зрізати не обов'язково.
  2. В окрему ємність покладіть вершкове масло, потримайте продукт на водяній бані, поки він не розплавиться.
  3. Змастіть форму / деко топленим маслом. Сюди ж помістіть яблучні дольки.
  4. Залийте продукт водою і відправте пектися при 200 градусах.
  5. Через півгодини або менше запечені часточки будуть готові. Перед подачею посипте їх цукром.

Яблука, запечені в духовці з горіхами

Подавайте це блюдо, полив його сиропом, який утворився під час запікання. Крім того, домогтися більш насиченого, цікавого смаку можна за допомогою додавання до яблучках цукатів. При цьому печені яблука в духовці з горіхами краще їсти трохи остиглими. Фахівці радять перемолоти горішки до стану борошна, тоді начинка стане однорідною і трохи в'язкою, а її смак покращиться.

  • фініки - 4 шт .;
  • молоко - 50 мл;
  • маслом вершкове - 20 г;
  • яблука невеликі - 10 шт .;
  • горішки будь - 100 г;
  • сік половини лимона;
  • мед рідкий - 2 ст. л .;
  • імбир, кориця.

  1. Горішки перемеліть за допомогою блендера / кавомолки.
  2. Очищені яблука слід скропити лимонним соком.
  3. Розтопити масло, з'єднайте його з порізаними фініками і подрібненими горішками, спеціями. Готову суміш розбавте молоком, попередньо злегка його підігрів.
  4. Розподіліть начинку по підготовлених яблучках. Випікайте блюдо півгодини при 170 градусах печі.

Запечені яблука в фользі в духовці

Фаршировані яблучка можуть послужити прикрасою святкового столу або ж стануть приємним доповненням сімейної вечері. Процес приготування при цьому дуже простий, тому впоратися з ним може навіть підліток. Для запікання краще підходять солодкі і соковиті сорти, а фрукти з кислим смаком після термічної обробки стануть ще кислі, тому їх використовувати не варто. Нижче описано, як готуються яблука, запечені у фользі.

  1. Нагрійте піч до 180 градусів.
  2. Очистіть від шкірки, серцевини основний інгредієнт. Повинні вийти барила з неушкодженим дном.
  3. Кожне отвір заповніть 1 ч. Л. меду, додайте по щіпці ванільного цукру.
  4. Кожну порцію оберніть фольгою, відправте пектися хвилин на 20.

Як приготувати печені яблука в духовці - поради шеф-кухарів

Запечені фрукти виходять смачними практично завжди, проте, деякі хитрощі їх приготування все ж є. Що слід знати:

  • Запікання яблук в духовці може в результаті забарвити плоди в негарний темний відтінок. Уникнути цього допоможе лимонний сік, яким потрібно скропити продукт.
  • Фрукти краще вибирати великі, гладкі і стиглі (найсмачніші - запечені пізні сорти яблучок).
  • Деко обов'язково потрібно застелити фольгою / пергаментом або залити водою.
  • Зробити блюдо більш ситним допоможуть сухофрукти і горіхи (підходять будь-які).
  • В середину плодів можна помістити не з медом / цукор, а звичайну карамельку.
  • Щоб перевірити продукт на готовність, слід спробувати проткнути його зубочисткою. Якщо вістря легко входить через шкірку в м'якоть, десерт готовий до подачі на стіл, інакше яблучках потрібно дати ще 5-10 хвилин пропектися.

Відео: яблука з імбиром і корицею