Очень вкусно и недорого: готовим песочное печенье на маргарине

Несмотря на то что в магазине представлен широкий ассортимент разного печенья, многие хозяйки предпочитают готовить его в домашних условиях. Во-первых, по вкусу выпечка не будет ничем отличаться, а иногда и, наоборот, превосходить печенье, которое выпускается промышленным образом.

Во-вторых, вы полностью контролируете состав, исключая разные ароматизаторы и усилители вкуса. В-третьих, количество рецептов огромное и вы сможете регулярно радовать семью новой выпечкой. Благодаря использованию маргарина печенье становится более экономным, и позволить его себе могут многие. Для удобства будем называть его сливочным продуктом.

Рецепт домашнего песочного печенье «Курабье» на маргарине

Это очень известное печенье, которое относится к восточным сладостям. Оно очень нежное и буквально тает во рту, за собой оставляя приятное сливочное послевкусие. Есть несколько разных рецептов, один из которых мы и рассмотрим сейчас.

Для приготовления «Курабье» необходимо брать такие компоненты : 550 г муки, 350 г маргарина, 155 г сахарной пудры, по 30 г сахарного песка и фруктового пюре и 2 белка.

  1. Предварительно из холодильника нужно достать яйца и сливочный продукт, чтобы они были комнатной температуры;
  2. Когда маргарин станет мягким, его нужно растереть с пудрой так, чтобы увеличился объем итоговой массы;
  3. Добавьте белки и хорошенько взбейте до однородности. Затем, порционно добавляйте муку и вымешайте тесто;
  4. Возьмите кондитерский мешок, наденьте зубчатую насадку и выложите в него тесто. Это нужно для того, чтобы внешний итоговый вид был, как у магазинной выпечки. Вы же можете делать так, как считаете нужным;
  5. Противень застелите бумажным пергаментом и отсаживайте будущее печенье. Затем, возьмите подготовленное пюре или джем и выложите по капле на каждую заготовку;
  6. Отправьте противень в духовку, которую нужно предварительно разогреть до 220 градусов, и выпекайте в течение 10-20 мин. Важно контролировать процесс, чтобы ничего не пригорело. По истечении времени все остудите, не снимая с противня.

Рецепт песочного печенья через мясорубку на маргарине

Очень популярный рецепт, который выручит, когда нет времени готовить что-то сложное. Тесто, пропущенное через мясорубку, позволяет получить оригинальный итоговый вид.

Для приготовления песочного печенья необходи

мо брать такие компоненты : по 250 г сахара и маргарина, 3 яичка, 0,5 ч. ложки соды, обязательно погашенной уксусом, и 3 ст. муки.

  1. Сливочный продукт предварительно размягчите, а затем, разотрите его вместе с сахаром. Можно использовать обычную вилку или миксер;
  2. Туда же положите яйца и взбивайте, пока масса не станет однородной;
  3. Порционно добавляя просеянную муку, замесите тесто довольно круто. Вымешивайте, пока масса не будет приставать к рукам и посуде. Оберните его пленкой и поставьте на час в холодильник;
  4. По истечении времени достаньте и прокрутите через мясорубку без ножей. Полученные «змейки» разделите на части и если хотите, то сформируйте из них косички или другие фигуры. Полученные порции выложите на противень, застеленный бумажным пергаментом. Готовьте в течение 20 мин. при 190 градусах.

Рецепт песочного печенья без масла и маргарина

Для выпечки можно использовать и постное растительное масло, которое никак не отражается на вкусе, но при этом снижает калорийность. Из представленного перечня ингредиентов получается 2 противня печенья.

Для приготовления выпечки не на маргарине необходимо брать такие компоненты : 425 г муки, 2 яйца, по 1 ст. масла без запаха и сахарного песка, 0,5 ст. сметаны, по 0,5 ч. ложки соды и ванильного экстракта, щепотку соли и несколько капель уксуса.

  1. В глубокой емкости соедините муку с солью, а затем, влейте туда масло. Все перемешайте до

однородности;

  • В массу добавьте яйца, сметану, соду и ваниль. Все смешайте, чтобы получилось плотное тесто;
  • Полученную массу раскатайте на столе, который нужно предварительно посыпать мукой. Используя формочки, вырежьте заготовки и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в духовом шкафу при 180 градусах в течение 10 мин. Перед подачей посыпьте пудрой.
  • Рецепт песочного печенья на маргарине без яиц

    Есть люди, у которых аллергия на яйца, в таком случае этот вариант выпечки будет как нельзя кстати. Другим такая выпечка понравится своим нежным вкусом.

    Для приготовления этой выпечки без яиц необходимо брать такие компоненты : 2 ст. муки, 220 г маргарина, 1 ст. сметаны, 7 г разрыхлителя, 125 г сахарной пудры, и немного ванильного сахара.

    1. Сливочный продукт предварительно размягчите, а затем, смешайте со сметной, ванилью и пудрой;
    2. Соедините муку и разрыхлитель. Сухие ингредиенты смешайте с маслом и заместите густое тесто. Его оберните пищевой пленкой и положите на час в холодильник;
    3. Через выделенное время раскатайте пласт толщиной не больше 0,5 см. При помощи разных формочек или обычным ножом нарежьте отдельные кусочки и готовьте при 180 градусах в течение 20 мин.

    Рецепт песочного печенья на маргарине с вареньем

    Этот рецепт был популярным в советские времена, когда особенно изысканных ингредиентов невозможно было найти. Предлагаем вспомнить вкус детства и приготовить вкусное печенье.

    Для рецепта домашнего песочного печенья на маргарине необходимо брать такие компоненты : 250 г маргарина, 2 яичка, по 1 ст. сахарного песка и варенья, щепотку соли, 0,5 ч. ложки соды гашеной уксусом, 4,5 ст. муки. Варенье нужно брать густое с кислинкой.

    1. Начнем с масла или маргарина, которое нужно довести до мягкости. Добавьте к нему соль, сахар, яйца и все тщательно перемешайте. После этого положите соду и смешайте;
    2. Порционно добавьте муку и руками вымесите тесто до образования однородной и пластичной массы. Скатайте и оберните шар пищевой пленкой и отправьте в холодильник на час;
    3. По истечении времени достаньте тесто, отделите от него небольшой кусочек для крошки, а остальное раскатайте в прямоугольник по размеру противня. Толщина пласта должна быть около 1 см.;
    4. Покройте пласт вареньем, выложив его ровным слоем. Отложенное тесто смешайте с 0,5 ст. муки и хорошенько перетрите, чтобы получилась крошка. Ею притрусите варенье. Готовьте при 170 градусах в течение 20 мин. Затем, выключите огонь и оставьте противень еще на 5 мин. в духовке. Нарежьте пласт кусочками и подавайте.

    Рецепт приготовления разноцветного печенья

    Выпечка по этому рецепту получается не только вкусной, но и красивой. Используя оригинальные формы можно сделать красивое печенье, которым будет не стыдно угощать гостей.

    В этот рецепт входит такой набор компонентов : 2 ст. муки, 0,5 ст. сахара, яйцо, ванильный сахар, 1 ч. ложка какао-порошка, 0,5 ч. ложки питьевой соды и 130 г маргарина.

    1. Яйцо перетрите с сахаром, чтобы не осталось крупинок. Мягкий сливочный продукт положите к сахарной массе и перемешайте. В итоге консистенция получится похожей на творог;
    2. Порционно добавьте муку, соду и вымесите песочное тесто, которое должно быть мягким, но при этом не липнуть к рукам.
    3. Получившееся количество разделите на 2 части: в одну положите ванильный сахар, а в другую какао. Каждую часть тщательно вымесите;
    4. Раскатайте пласты толщиной не боль 4-х мм и выдавите формочками заготовки. Выкладывайте их на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом. Готовьте при 180 градусах в течение 10 мин.

    Как вы видите, существует много разных рецептов печенья с маргарином, которые сможет осилить даже начинающий кулинар. Используйте разные начинки, шоколад и другие добавки, чтобы улучшить вкус выпечки.


    Как готовить домашнее печенье на маргарине

    Печенье на маргарине – это отличное дополнение к чаю, утреннему кофе и даже к соку. И совсем необязательно его покупать, зная рецепт готовки, его можно быстро сделать дома. При этом, оно получится куда лучше и по вкусу, и по внешнему виду. Так, как же сделать вкусное песочное печенье с добавлением маргарина? Давайте подробно ответим на этот вопрос.

    Что потребуется для готовки:

    • маргарин – 230 грамм;
    • сахар-песок – 170 грамм;
    • три яйца;
    • мука – 300 грамм;
    • сода пищевая — щепотка;
    • немного растительного масла.

    Готовиться примерно – 40 минут.

    Сколько калорий на 100 грамм – 380 ккал.

    Как нужно делать простое печенье на маргарине:

    1. Разбиваем куриные яйца и кладем в емкость;
    2. Подсыпаем к яйцам сахарный песок, все хорошо перемешиваем;
    3. Желательно маргарин предварительно вынуть из холодильника, чтобы он стал комнатной температуры;
    4. Его можно положить к остальным компонентам в целом виде или перетереть через терку с крупными зубцами;
    5. Тщательно смешиваем при помощи венчика или вилки;
    6. Далее подсыпаем муку и пищевую соду;
    7. Вымешиваем тесто, пока оно не станет эластичным;
    8. Выкладываем его на поверхность стола, раскатываем и вырезаем из него стаканом круглые печенья;
    9. На форму для запекания подливаем немного растительного масла и помещаем в прогретую духовку на 5 минут, чтобы она прогрелась;
    10. Выкладываем на прогретую форму печенье;
    11. Ставим противень с тестом в духовку;
    12. Печем при температуре 180 градусов около 5-7 минут;
    13. Готовые фигурки раскладываем на тарелке и подаем на стол к чаю.

    Какие ингредиенты подготовим:

    • 150 грамм маргарина;
    • Сахар-песок – 180 грамм;
    • 270 грамм муки;
    • полстакана жареного перемолотого арахиса;
    • ванильный порошок – 30 грамм;
    • сахарная пудра – 2 средние ложки;
    • кокосовая стружка – 70 грамм.

    Сколько будем делать – 1 час.

    Какая калорийность на 100 грамм – 375 ккал.

    Приступаем в готовке домашнего песочного печенья на маргарине:

  • Выкладываем маргарин в сотейник, ставим на плиту и прогреваем. Он должен растопиться до жидкого состояния;
  • Сыпем в маргарин сахарный песок, все перемешиваем венчикам до полного растворения сахарного песка;
  • Затем добавляем ванилин и перемолотый арахис. Снова все хорошо размешиваем;
  • Засыпаем по немного муку и перемешиваем;
  • В результате должно получиться тесто с густой структурой;
  • Руками делаем из него круглые печенья;
  • На противень наливаем немного растительного масла, выкладываем на него все шарики;
  • Духовку разогреваем до 180 градусов, ставим туда противень со всеми шариками из песочного теста;
  • Оставляем запекаться печенье в течение 25 минут;
  • В тарелку насыпаем сахарную пудру и кокосовую стружку все перемешиваем;
  • Готовое печенье вынимаем из духовки и обваливаем в смеси из пудры и стружки;
  • Выкладываем шарики на тарелку и подаем на стол к чаю или кофе.
  • Вы приобрели мультиварку ремоднд? Попробуйте испечь интересный творожный кекс с изюмом или лимонной цедрой.

    Салат с консервированными шампиньонами — разные варианты и рецепты этой изысканной закуски.

    Печенье на скорую руку на маргарине и сметане

    Что будет нужно:

    • упаковка сливочного маргарина на 200-250 грамм;
    • сметана – 250 мл;
    • два яйца;
    • сахар – 200 грамм;
    • пищевая сода гашеная уксусом – ½ ч.ложки;
    • мука – 1 килограмм.

    Время готовки – 40 минут.

    Сколько калорий на 100 грамм – 430 ккал.

    Рецепт печенья на скорую руку пошагово:

    1. Маргарин выкладываем в сотейник, ставим на огонь и растапливаем до жидкого состояния;
    2. Далее засыпаем к нему сахарный песок, тщательно все размешиваем;
    3. В отдельную чашку выкладываем куриные яйца и взбиваем их венчиком;
    4. Затем выкладываем к ним растопленный маргарин, сметану, соду с уксусом и все хорошо размешиваем;
    5. После этого медленно всыпаем муку, замешиваем тесто при помощи ложки;
    6. Когда мука будет вся засыпана, месим тесто вручную;
    7. Далее прокатываем основу в виде пласта;
    8. Из него можно вырезать ножом различные небольшие фигурки. Если есть специальные формочки, то можно при помощи них сделать красивые печенья;
    9. Смазываем форму растительным маслом, раскладываем на нее готовые фигурки;
    10. Раскаляем духовку до 180 градусов, помещаем туда формы с печеньем;
    11. Выпекаем все в течение 15 минут;
    12. Готовую выпечку помещаем на тарелку и подаем на стол к чаю.

    Знаменитое «Курабье» на радость всей семье

    Какие составляющие потребуются:

    • 600 грамм муки;
    • 380 грамм сливочного маргарина;
    • 180 грамм сахарной пудры;
    • повидло из яблок или абрикоса – 2 большие ложки;
    • сахарный песок – 2 большие ложки;
    • яичные белки – 2 штуки.

    Готовить будет нужно – 1 час.

    Калорийность на 100 грамм – 420 ккал.

    Рецепт печенья на маргарине «Курабье» поэтапно:

    1. Маргарин и куриные яйца лучше вынуть из холодильника заранее, чтобы эти продукты приобрели комнатную температуру;
    2. Когда маргарин станет мягким, выкладываем его в емкость, засыпаем к нему сахарную пудру и перемешиваем до пышной смеси. Размешивать можно любым способом – при помощи миксера, блендера или вручную. Но все-таки лучше перемешивать вручную, потому что только так можно приготовить вкусное настоящее печенье «Курабье»;
    3. Далее в сливочную смесь выкладываем куриные белки и снова все взбиваем до равномерной структуры. В результате должна получиться пышная масса;
    4. По немного всыпаем муку и замешиваем тесто. По структуре оно должно получиться не сильно густым;
    5. Затем выкладываем основу в кондитерский мешок, устанавливаем наконечник с зубчатой основой и делаем печенье, оно получится точно такое же, как в магазине;
    6. Если такого мешка нет, то можно разделить тесто на небольшие части, раскатать из них небольшие лепешки и при помощи ложки или другого столового прибора сделать небольшие лепестки;
    7. Поверхность формы для запекания сбрызгиваем растительным маслом или стелим на нее бумагу для выпекания;
    8. Выкладываем печенье на поверхность формы;
    9. В середину каждой печенюшки выкладываем немного джема или повидла;
    10. Раскаляем духовку до 200-230 градусов, ставим туда форму;
    11. Запекаем все в течение 20-25 минут.

    Какие продукты будут нужны:

    • полкилограмма муки;
    • стакан кефира;
    • маргарин сливочный – 150 грамм;
    • 150 грамм сахара;
    • два яйца;
    • немного соли;
    • немного изюма или кураги для начинки.

    Готовиться должно – 1 час.

    Калории в 100 граммах – 380 ккал.

    Приступаем к готовке песочного печенья:

    1. Маргарин лучше вынуть из холодильника заранее, чтобы он стал комнатной температуры и размяк;
    2. Разбиваем яйца, выкладываем в чашку и хорошо взбиваем;
    3. Подсыпаем сахар-песок, заливаем кефир и хорошенько все взбиваем до равномерной структуры;
    4. Муку нужно просеять раза два и засыпаем ее в жидкую смесь;
    5. Туда же выкладываем размягченный маргарин, начинку. Все тщательно перемешиваем;
    6. Готовое тесто лучше всего завернуть в пищевую пленку и оставить постоять около 30 минут;
    7. Далее раскатываем из основы пласт;
    8. Вырезаем из него разные фигурки;
    9. Противень для запекания смазываем растительным маслом;
    10. Раскладываем на противень печенье;
    11. Прогреваем духовку до 200 градусов, помещаем туда противень с печеньем и оставляем запекаться на 20 минут;
    12. Готовые печенья выкладываем на тарелку и подаем на стол к чаю.

    Для готовки будет нужно:

    • маргарин – 150 грамм;
    • мягкий сыр – 100 грамм;
    • сыр твердого сорта – 80 грамм;
    • мука – 380 грамм;
    • вода – 120 мл;
    • пекарский порошок – 5 грамм;
    • соль на свое усмотрение.

    Время приготовления – 1 час.

    Пищевая ценность на 100 грамм – 420 ккал.

    Приступаем к приготовлению:

    1. Первым делом перетираем маргарин теркой с крупной решеткой, выкладываем его в чашку и смешиваем с мягким сыром;
    2. Твердый сыр растираем теркой с мелкими зубцами, выкладываем его к маргарину, туда же подливаем воду;
    3. Засыпаем муку, добавляем соль и пекарский порошок;
    4. Замешиваем вручную тесто, оно должно выйти не сильно густое, но с достаточно плотной структурой;
    5. Заворачиваем основу в полиэтиленовый пакет, убираем в холод на 20 минут;
    6. После этого вытаскиваем, прокатываем в виде пласта и вырезаем треугольники;
    7. Противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него все треугольники;
    8. Прогреваем духовку до 180 градусов;
    9. Помещаем в духовой шкаф треугольное печенье с сыром и выпекаем его примерно 25 минут;
    10. Готовые печенья вынимаем на тарелку и подаем на стол.

    • для разнообразия в тесто можно добавить орехи, изюм, курагу, шоколад, мармелад или кусочки фруктов;
    • можно сделать шоколадные печенья, для этого в основу нужно добавить несколько больших ложек какао-порошка;
    • можно вовнутрь печенья положить начинку из повидла, джема или сгущенного молока, получится очень вкусно и необычно;
    • для запаха в тесто можно добавить ванилин или корицу;
    • запекать лучше всего на бумаге для запекания, благодаря ей низ выпечки не пригорит.

    Печень на маргарине – это вкусная выпечка, которую можно приготовить по-разному. Ее можно дополнить различными компонентами, к примеру, орехами, вареньем, сухофруктами или свежими фруктами. В любом случае, как бы не экспериментировали, это печенье всегда получается просто отменным!

    Здраствуйте, а есть какой-либо рецепт печенье в формовки

    Печенье никогда не готовила. Может попробую по этой статье сделать завтра. Но мне бы хотелось узнать, как можно испечь диетическое печенье, из чего? Дайте рецепт!