Бабушкин пирог с вареньем

Этот пирог знаком многим с детства. Ну какая бабушка не балует своих любимых внуков выпечкой? Я очень люблю этот пирог, его знакомый вкус и аромат варенья. Кто не пробовал — заходите и готовьте!

  • Мука пшеничная высшего сорта 4 Стакана
  • Маргарин или сливочное масло 200 Грамм
  • Яйцо 2 Штуки
  • Сахар 1 Стакан
  • Густое варенье или джем 1,5 Стакана
  • Сода 1 Чайная ложка

Наши бабушки использовали соду для пирогов. Я же предлагаю ее заменить на разрыхлитель. Его понадобится такое же количество, но ложечку наберите с горкой. Приступим.

Смешайте муку с сахаром и разрыхлителем. Порежьте охлажденное сливочное масло кубиками, руками перетрите все в мелкую крошку.

Добавьте два крупных яйца. Начинайте замешивать тесто. В начале может показаться, что это невозможно, но не переживайте, тесто за 10-12 минут замеса отлично собирается в ком.

Разделите тесто на две неравных части. Меньшую часть положите в пакет и отправьте в морозилку на 40-50 минут. После морозилки легче будет ее натереть на терке.

Большую часть теста распределите по смазанному маргарином или любым жиром противню. Сделайте небольшие бортики.

Распределите варенье. Количество варенья может быть от одного до двух стаканов, тут зависит от его густоты. Лучше брать варенье с кусочками фруктов или ягод.

Достаньте из морозилки меньшую часть, натрите ее прямо над пирогом на крупной терке, распределяя по поверхности равномерно. Отправьте пирог в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут.

Вот и он! Ароматный и вкусный бабушкин пирог с вареньем готов! Остудите и зовите гостей!

Похожий видеорецепт "Бабушкин пирог с вареньем"


Пироги с вареньем (34)

Рецепты пирогов с вареньем. Захотелось чего-нибудь к чаю? Испеките пирог с вареньем. Вариантов может быть масса: на кефире, сметане или из песочного теста. Вкусно, быстро, экономично!

Популярные рецепты пирогов с вареньем:

Быстрый пирог из кефира и варенья

Пирог делается очень легко. Особенно удобно использовать кислое, слегка "застоявшееся" варенье, чтобы "не пропадало". Можно есть сам по себе, а можно украсить взбитыми сливками или быстрым сметанным кремом. Хорошо готовить дома к чаю или с вечера к завтраку.

Вкусный пирог-рулет с вареньем или джемом. Если гости на пороге, этот рецепт незаменим!

Овсяные пирожные-крошка с малиновым вареньем

Пирожные с вареньем из песочного теста. Очень просто приготовить и почти невозможно испортить! Можно использовать и другое варенье, лучше с кислинкой.

Автор рецепта: CORWYNN DARKHOLME

Вкусный ароматный яблочный пирог с начинкой из яблочного пюре или повидла. Для начинки можно также использовать густое варенье, джем или ягоды.

Автор рецепта: Magpie

Песочное тесто охлаждается, затем натирается на крупной терке прямо на противень. В середине - начинка из варенья.