Пироги на молоке

Из теста на молоке пироги, как правило, получаются пышными, рыхлыми и очень нежными. Они менее влажные, чем на сметане, более воздушные, чем на воде, и при этом совсем не требуют "танцев с бубном" при замешивании. Пироги на молоке можно готовить с самыми разными наполнителями и начинками, их можно использовать в качестве коржей для тортов и превращать в пирожные. Они могут быть сладкими или солёными, дрожжевыми или бездрожжевыми, быстрыми и не очень - словом, такими, какими вы захотите их сделать. Поэтому экспериментируйте на здоровье. читать полностью

Из теста на молоке пироги, как правило, получаются пышными, рыхлыми и очень нежными. Они менее влажные, чем на сметане, более воздушные, чем на воде, и при этом совсем не требуют "танцев с бубном" при замешивании. Пироги на молоке можно готовить с самыми разными наполнителями и начинками, их можно использовать в качестве коржей для тортов и превращать в пирожные. Они могут быть сладкими или солёными, дрожжевыми или бездрожжевыми, быстрыми и не очень - словом, такими, какими вы захотите их сделать. Поэтому экспериментируйте на здоровье.

В данной рубрике собраны самые популярные рецепты пирогов на молоке с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить пирог из теста на молоке в духовке!


Пирог на молоке без дрожжей

Бывают моменты, когда нужно быстро сделать что-нибудь сладенькое к чаю. В таком случае на помощь всегда придет этот простой рецепт пирога на молоке без дрожжей.

  • Молоко 250 Миллилитров
  • Сахар 200 Грамм
  • Мука 500-600 Грамм
  • Сода 1 Щепотка
  • Соль 1 Щепотка
  • Фрукты или ягоды 1 По вкусу
  • Яйцо 3 Штуки

1. Яйца вбейте в глубокую мисочку. Добавьте соль и сахар. Взбейте до однородности. При желании можно для аромата использовать в этот рецепт приготовления пирога на молоке без дрожжей корицу, ванилин, цедру цитрусовых.

2. Влейте молоко и всыпайте небольшими порциями просеянную муку. Тесто не должно получиться крутым, так что важно не переборщить с мукой. В конце добавьте соду, погасив ее уксусом или соком лимона. Еще раз перемешайте. Вот и все, тесто готово.

3. Духовку разогрейте примерно до 180 градусов. В форму выложите пергамент. В данном случае пирог на молоке без дрожжей в домашних условиях будет с яблоками. Их нужно нарезать небольшими кусочками и выложить в форму.

4. Сверху вылейте тесто и отправьте форму в духовку. Выпекается пирог около получаса, так что заглядывать в духовку часто не нужно.

5. Проверьте готовность зубочисткой или спичкой. Если сухая - форму можно доставать. Аккуратно достаньте пирог из формы, дав ему чуточку остыть.

6. И переверните. Вот такой простой вариант, как сделать пирог на молоке без дрожжей - красивый, доступный и аппетитный. Нарежьте порционными кусочками и при желании присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Похожий видеорецепт "Пирог на молоке без дрожжей"